Taurin ne yapar?

TaurinBortkolik asit, bortcholine ve bortcholine olarak da bilinen, kükürt içeren protein olmayan bir amino asittir. Kokusuz ve hafif asidik, suda çözünür, asetik asit içinde kolayca çözünür, etanol, eter ve aseton vb. Isıya kararlıdır ve yaklaşık 300 derecede ayrışır. Taurin hem amino grupları hem de sülfonat gruplarına sahiptir. Amino grupları asitli tuzlar oluşturabilir ve amidler oluşturmak için karboksil grupları ile asilat oluşturabilir ve üre bileşikleri oluşturmak için aktif hidrojen olarak izosiyanat ile reaksiyona girebilir.

Doğal kaynağıtaurinEsas olarak hayvanlarda (özellikle memeliler) çeşitli doku ve organlardan gelir. Bununla birlikte, taurinin hayvan dokularından çıkarılması yüksek maliyet, düşük verimlilik ve büyük pazar talebini karşılaması zordur. Piyasada kullanılan taurinin çoğu yapay kimyasal olarak sentezlenir.

Aynı zamanda, sentetik taurin doğal ile aynıdırtaurin Kimyasal yapı açısından ve biyolojik aktivitesi ve etkinliği de tamamen aynıdır.

1.Kardiovasküler Koruma

Kalsiyum iyon regülasyonu, antioksidan ve membran stabilizasyonu ve renin-anjiyotensin sisteminin inhibisyonu yoluyla, bu üç mekanizma kardiyovasküler sistemi korumada rol oynar.

Kalsiyum iyon regülasyonu: Kardiyomiyositlerde kalsiyum iyon konsantrasyonunun stabilize edilmesi ile, sarkoplazmik retikulum yoluyla kalsiyum iyonlarının salınmasını/geri kazanılmasını teşvik eder ve kasılma-diyastolik döngüyü optimize eder.

Antioksidan ve membran stabilitesi: Serbest radikalleri (hipokloröz asit gibi) temizleyin, lipit peroksidasyonunu inhibe eder ve kardiyomiyosit membran bütünlüğünü korur.

Renin-anjiyotensin sisteminin inhibe edilmesi: Anjiyotensin II seviyelerini azaltır, vazokonstriksiyonu ve yüksek kan basıncını azaltır.

Egzersiz yaparken, miyokardiyal hipoksi hasarını hafifletebilen taurin veya diğer ürün formları içeren fonksiyonel içecekler kullanabilirsiniz.

Hipertansiyonu olan hastalar için takviyetaurin-Günlük yaşamda bulunan sağlık ürünleri kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.

2. nörolojik gelişme ve işlev

Bu etki, nörotransmitter regülasyonu, ozmotik basınç, iyonik denge ve retina korumasının üç ana mekanizması ile elde edilir.

Nörotransmitter regülasyonu: Glisin reseptörleri ve GABA reseptörlerinin bir agonisti olarak nöronal hipereksitasyonu inhibe eder ve anksiyeteyi hafifletir. Aynı zamanda, glutamatın GABA'ya (inhibitör verici) dönüştürülmesini teşvik eder ve sinir uyarma/inhibisyon dengesini korur.

Ozmotik basınç ve iyonik denge: Ana organik ozmoz maddesi olarak sinir hücresi hacmi ve elektrolit dengesini korur (potasyum ve kalsiyum iyon kanallarının düzenlenmesi gibi).

Retina koruması: Fotoreseptör hücrelerinde yüksek konsantrasyonlarda mevcut, ışık sinyali dönüştürücü proteinlerin (rhodopsin gibi) fonksiyonunu koruyarak ve fotodama ile üretilen serbest radikallerin çıkarılması.

Bebek beyinlerinin gelişimini teşvik etmek ve öğrenme ve hafıza yeteneğini geliştirmek için genellikle bebek süt tozuna eklenir.

Enerji içecekleri de sıklıkla eklenirtaurinsinir yorgunluğu ile mücadele etmek, kaygıyı hafifletmek ve uyku kalitesini iyileştirmek için kullanılan. Ortak markalar arasında Red Bull, Canavar vb.

3.Metabolik Düzenleme

Metabolizma safra asidi bağlanması ve kolesterol metabolizması regülasyonu ile düzenlenir.

Safra asidi bağlanması: Safra hidrofilitesini arttıran ve yağ emülsifikasyonunu ve bağırsak emilimini destekleyen taurokolik asit oluşturmak için safra asidi ile birleşir.

Kolesterol metabolizması regülasyonu: Karaciğer FXR nükleer reseptörünü aktive ederek, kolesterol sentezinin hız sınırlayıcı enzimini inhibe eder ve kolesterolün safra asitlerine dönüşümünü destekler.

Yüksek kolesterolü olan insanlar için diyet müdahalesi, yağ hazımsızlığını (karın distansiyonu ve ishal gibi) iyileştirebilir ve kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olabilir.

Karaciğer ve safra kesesi hastalıkları olan hastalar için yetersiz safra salgısı olacaktır. İçeren takviyeleri alabilirsiniztaurin, yağda çözünür vitaminlerin (A/D/E/K) emilimini arttırabilir. Belirli dozaj için bir doktora danışabilirsiniz.

4.antioksidan

Antioksidan etkiler, serbest radikallerin doğrudan temizlenmesi ve endojen antioksidan sistemlerin arttırılması ile elde edilir.

Serbest radikalleri doğrudan temizleyin: Hipokülöz asit (HOCL), peroksinitroso (ONOO⁻) gibi güçlü oksidanları nötralize edin.

Gelişmiş endojen antioksidan sistem: glutatyon (GSH) seviyelerini artırabilir, böylece antioksidan enzimleri (süperoksit dismutaz SOD gibi) aktive edebilir.

Bu etki genellikle yaşlanma karşıtı cilt bakım ürünlerine eklenir, hücre yaşlanmasını geciktirir ve oksidatif stres hasarını azaltır.

Taurinkazara değil, ancak benzersiz fizyolojik işlevlerinin ve iş stratejilerinin birçok düşüncesine dayanarak, enerji içeceklerine (Red Bull, Monster, Dongpeng özel içecek, vb.) Yaygın olarak eklenir.

Taurin, yorgunluk karşıtı, dayanıklılığı artırma, enerji metabolizmasını destekleme ve kardiyovasküler sistemi koruma etkisine sahiptir.

Enerji metabolizmasını teşvik edin: Safra asitlerinin yağ üzerindeki emülsifikasyonunu arttırarak, enerji sağlamak için glikojen ve yağ ayrışmasına yardımcı olur. Aynı zamanda, mitokondriyal fonksiyonu geliştirir ve hücresel enerji (ATP) üretim verimliliğini artırır.

Enerji içeceklerinin ana formülü, 1: 2 oranı (80mg kafein + 160 mg taurin) ve en iyi etki ile kafein ve taurindir. Bu nedenle, taurin ile enerji içecekleri, kafeinin etkisi ile sinerjize ekler, bu nedenle tüketiciler taurini doğrudan "ferahlatıcı" ve "anti-yorgunluk" ile ilişkilendirmeye eğilimlidirler.

Kafein, merkezi sinir sistemini kendini yenilemek için uyarır, ancak kaygı veya çarpıntı yaratabilir. Taurin, kafeinin yan etkilerini tamponlayarak aşırı sinir uyarmasını inhibe ederek (GABA reseptörlerini aktive eder) "pürüzsüz uyanık" bir his sağlar.

Kafein ve taurin miktarı enerji içeceklerinde kontrol edilmeli ve kesinlikle gereksinimler izlemelidir. Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı (EFSA), günlük 6.000 mg taurin alımının güvenli olmadığını (bir kutu içeceğin yaklaşık 1.000-2.000 mg içerdiğini) değerlendirir ve aşırı taurin böbreklerden atılır ve toksisite birikimi yoktur.

Uluslararası Spor Beslenme Derneği Dergisi tarafından 2014 yılında yapılan bir araştırma, taurin içeren enerji içeceklerinin sporcuların dayanıklılığını%15 artırabileceğini gösterdi.

1. Bulantı, ishal, mide ağrısı, özellikle aç karnına yüksek dozlar alınırken meydana gelecektir.

2. Elektrolit bozuklukları hipokalemiye (kas zayıflığı, çarpıntı) ve hiponatremi'ye (baş ağrısı, uyuşukluk) neden olacaktır.

3. Böbrek yükü. Kronik böbrek hastalığı olan hastalar için, böbrek fonksiyonu azalmış kişiler modern metabolit birikimi olabilir.

4. Özel Gruplar

Hamile kadınlar/emzirme ve çocuklar doktorlar tarafından öngörülen taurin alımını almalıdır.

Taurinin kendisi güvenlidir ve enerji içeceklerinde aşırı alım, özel hastalıklar veya bileşik bileşenler ile ilgili birçok yan etkiye sahiptir.

1. Avrupa Gıda Güvenliği İdaresi (EFSA). (2012).Taurin ve D-Glucurono'nun güvenliği hakkında bilimsel görüş - - "Enerji" içeceklerinin bileşenleri olarak lakton. EFSA Journal, 10 (7), 2736

2.Shao, A. ve Hathcock, JN (2008). Taurin, L-glutamin ve L-arginin amino asitleri için risk değerlendirmesi.Düzenleyici toksikoloji ve farmakoloji, 50(3), 376–399.

3.Yamori, Y., vd. (2010). Sağlık ve hastalıklarda taurin: deneysel ve epidemiyolojik çalışmalardan tutarlı kanıtlar.Biyomedikal Bilimler Dergisi, 17(S1), S6.

4. Neuringer, M., vd. (1994). Gelişmekte olan Rhesus maymununda taurin eksikliği: retina ve görsel sonuçlar.Klinik ve biyolojik araştırmalarda ilerleme, 390, 415–425.

5.Campbell, B., vd. (2017). Uluslararası Spor Beslenme Derneği Pozisyon Standı: Enerji İçecekleri.Uluslararası Spor Beslenme Derneği Dergisi, 14(1), 20.